miércoles, 28 de agosto de 2013

Distribución de las comidas

Vamos a tratar un tema que personalmente considero vital en la nutrición, y es la distribución de las comidas que realizamos a lo largo del día.

Cabe destacar que no será lo mismo ingerir 3000 calorías repartidas en tres comidas que en cinco. Sus efectos no serán los mismos, y la disponibilidad en sangre será desigual.
La presencia de nutrientes(aminoácidos, glúcidos, grasas) en sangre será deficiente(sobre todo aminoácidos) si la distancia entre comidas es grande.

De aquí obtenemos las siguientes conclusiones:

- Será imprescindible ingerir alimentos cada tres horas(máx. cuatro), para garantizar un aporte constante de nutrientes.
El número de comidas diarias no depende del objetivo, únicamente variaremos la cantidad ingerida en cada toma. Hacer una comida no implica necesariamente una cuchara, tenedor y plato: una comida puede ser un sandwich de pavo, algo de fruta por ej. una manzana, etc.
Hay muchas personas que ven imposible hacer cinco comidas diarias, pues es bien fácil: desayuna, come a media mañana, almuerza, merienda y cena.
En la mayoría de ocasiones se trata de un problema educacional y no un problema real de tiempo.

Hay un dicho en el mundo del deporte que dice que:

Es peor perderse una comida que un entrenamiento

- Realiza un desayuno calórico, rico en nutrientes y una cena más ligera(sobretodo de glúcidos y grasa).
Generalmente tenemos mucha hambre por la noche porque no hemos abastecido a nuestro cuerpo correctamente durante el resto del día.

. Hay que tener en cuenta las fases de entrenamiento, trabajo y descanso. No será lo mismo  programar un sistema de alimentación para un deportista que entrene a media mañana que para otro que lo hace a última hora de la tarde. Ello obligará a modificar las comidas pre-entrenamiento y post-entrenamiento.

martes, 6 de agosto de 2013

Abdominales "Falsos mitos y errores comunes"

El abdomen es sin duda la referencia de una buena figura, como tal, su entrenamiento ha sido y sigue siendo de lo más controvertidos.

En este espacio intentaremos desmitificar y echar por tierra algunos de los errores más frecuentes que, aunque muchos de ellos puedan parecer absurdos, aún se incurre en ellos.

"Trabajar los abdominales elimina la barriga"

Si nos limitamos a ejercitar el abdomen podremos conseguir unos abdominales rocosos y duros pero estarán "ocultos" debajo del tejido adiposo(grasa) y no conseguiremos verlos, es decir, si deseamos unos abdominales definidos y tonificados debemos eliminar ese tejido graso ,así como, por supuesto proporcionar tono a la musculatura con ejercicios específicos para ese fin.

"Es necesario realizar muchos ejercicios y repeticiones para trabajarlos adecuadamente"

Si bien es cierto que es un grupo muscular que acepta mucho nivel de carga, interesa más la calidad que la cantidad seleccionando ejercicios que localicen bien el trabajo podremos conseguiremos una congestión rápida y eficaz.

"Si duelen los abdominales, es bueno"

No siempre tiene porque ser así. Existen ejercicios donde los músculos abdominales realizan un trabajo isométrico estabilizando la columna, ej. elevaciones de piernas. y aunque notemos que el abdomen está contraído y duele, no realiza un trabajo concéntrico y excéntrico, es decir, con recorrido, sino isométrico, estático, con lo cual, no se reclutan todas las fibras musculares.

"Si se usan plásticos o neoprenos a modo de faja reduciremos cintura"

La cintura se verá reducida si, pero debido a una pérdida de agua que irremediablemente volveremos a recuperar, en ningún caso perderíamos grasa.

"Electroestimulación, ¿funciona?"

Está demostrado que puede ser un buen complemento para todo tipo de preparación, desde el fitness hasta el alto rendimiento, pero conviene saber que los mejores resultados se dan cuando se sabe combinar con un buen trabajo dinámico.
Está muy indicado en situaciones donde la persona tenga alguna limitación, se utiliza por tanto mucho en fisioterapia y rehabilitación.

"Cremas milagrosas que queman la grasa y reducen la cintura"

Los componentes de estas cremas aumentan el riego sanguíneo en la zona por activación de la circulación por una vasodilatación de los capilares, produciendo un aumento de la temperatura y una sudoración en la zona... pero tan solo se trata de una perdida de agua, que tarde o temprano se recuperará, volviendo al estado anterior.
Si que pueden tener efectos reafirmantes o componentes que intervienen en la lipólisis, pero nunca funcionan por si solas, necesitan el apoyo y el estímulo que produce el ejercicio.

"Existen ejercicios para el abdomen superior y para el abdomen inferior"

El músculo recto del abdomen se divide a su vez en varios vientres musculares pero que actúan de forma conjunta y no individualmente. Si que es cierto que podemos hacer más hincapié en una zona u otra del recto del abdomen, pero no hasta el punto que solo trabaje la zona inferior o superior aisladamente, siempre actuara todo el músculo.

"Los abdominales deben entrenarse todos los días"

Si se entrenan con una intesidad alta debe respetarse una recuperación adecuada. El abdomen es un grupo muscular igual que otro y el tratamiento debe ser el mismo.
"Importa más la calidad que la cantidad"

"Si se trabaja con altas cargas, se desarrolla el abdomen y el vientre se dispone abultado"

El abdomen es un músculo con una disposición anatómica muy en el plano frontal, es decir, que sus fibras musculares no se disponen a lo ancho sino a lo largo, no tiene volumen transversal, por tanto tienen muy poco margen de crecimiento, además el recto abdomen posee fascias y vientres musculares que lo retienen a modo de "paquetitos"(de ahí lo de la famosa tableta de chocolate), este tejido conjuntivo evita el crecimiento transversal.
Resumiendo, el abdomen no se comporta como un globo que se hincha.


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