Distribución de las comidas

Vamos a tratar un tema que personalmente considero vital en la nutrición, y es la distribución de las comidas que realizamos a lo largo del día.

Cabe destacar que no será lo mismo ingerir 3000 calorías repartidas en tres comidas que en cinco. Sus efectos no serán los mismos, y la disponibilidad en sangre será desigual.

La presencia de nutrientes(aminoácidos, glúcidos, grasas) en sangre será deficiente(sobre todo aminoácidos) si la distancia entre comidas es grande.

De aquí obtenemos las siguientes conclusiones:

- Será imprescindible ingerir alimentos cada tres horas(máx. cuatro), para garantizar un aporte constante de nutrientes.

El número de comidas diarias no depende del objetivo, únicamente variaremos la cantidad ingerida en cada toma. Hacer una comida no implica necesariamente una cuchara, tenedor y plato: una comida puede ser un sandwich de pavo, algo de fruta por ej. una manzana, etc.

Hay muchas personas que ven imposible hacer cinco comidas diarias, pues es bien fácil: desayuna, come a media mañana, almuerza, merienda y cena.

En la mayoría de ocasiones se trata de un problema educacional y no un problema real de tiempo.

Hay un dicho en el mundo del deporte que dice que:

Es peor perderse una comida que un entrenamiento

- Realiza un desayuno calórico, rico en nutrientes y una cena más ligera(sobretodo de glúcidos y grasa).

Generalmente tenemos mucha hambre por la noche porque no hemos abastecido a nuestro cuerpo correctamente durante el resto del día.

. Hay que tener en cuenta las fases de entrenamiento, trabajo y descanso. No será lo mismo  programar un sistema de alimentación para un deportista que entrene a media mañana que para otro que lo hace a última hora de la tarde. Ello obligará a modificar las comidas pre-entrenamiento y post-entrenamiento.